Budeme potřebovat:
6 středních brambor
1 vajíčko
trochu polohrubé mouky
hrst pokrájeného kysaného zelí
sůl
pepř
majoránku
5 stroužků česneku
sádlo
Na salát:
kysané zelí, pokrájené na drobnější kousky
1 PL oleje
1 KL čerstvého, nebo sušeného kopru
1 středně velká cibule, nakrájená na jemno
4 stroužky česneku - prolisované
feferonku - na drobno posekanou - podle chuti
sůl
trošku čerstvě mletého pepře
Brambory oloupeme, nastrouháme na drobno, nebo rozsekáme v robotu, přidáme pokrájené zelí, vajíčko a podle chuti cibuli, česnek, koření. Přisypeme mouku tak, aby vzniklo středně řídké těsto. Na rozpáleném sádle pečeme tenké bramboráčky. Podáváme se salátem a vychlazeným pivem!:-)
Pokrájené kysané zelí promícháme s ostatními ingrediencemi, necháme krátce odležet a podáváme s bramboráky.
Žádné komentáře:
Okomentovat