tag:blogger.com,1999:blog-29992198218972844232024-03-12T20:31:38.130+00:00Pohodová kuchyně....Život není zas taková legrace, abychom se v něm ještě dobrovolně připravili o potěšení a radost z dobrého jídla....Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.comBlogger253125tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-4774852196511463222020-01-30T11:31:00.000+00:002020-01-30T11:31:21.273+00:00Plněné kuřecí maso s pečeným květákem (LC)<br />
<br />
<br />
Už ani nevím, kde jsem k tomu receptu přišla, ale moc nám chutnal. Na přípravu není složitý a výsledek za to stojí. Pečený květák s kapary byl pro mne objevem a určitě se bude hodit jako příloha i k jiným pokrmům.<br />
<br />
<br />
Budeme potřebovat:<br />
<br />
-vykostěná kuřecí stehna podle počtu strávníků<br />
- mleté vepřové maso ( z lopatky)<br />
- tenké plátky dobré anglické slaniny<br />
- petrželka<br />
<br />
<br />
- čerstvý, nebo mražený květák<br />
- kapary<br />
- olivový olej<br />
- limetka<br />
<br />
- sůl<br />
- pepř<br />
<br />
<br />
Kuřecí stehna naplníme směsí z mletého masa, které jsme osolili, opepřili a ochutili sekanou zelenou petrželkou. Závitky zavineme a obtočíme plátky anglické slaniny. Vložíme do pekáče, maličko podlijeme vodou a dáme péct do vyhřáté trouby do zlatova.<br />
<br />
Květák rozebereme na menší růžičky a omytý vložíme do pekáče, pokropíme olivovým olejem a pečeme, až květák změkne. Pak jej přendáme do mísy, osolíme, trošku opepříme, přidáme ještě olivový olej a nasekané kapary. Dochutíme šťávou z limetky. Podáváme s upečenými kuřecími závitky..<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDMyXZBopN6T-7pGOW227bhlCMHcBkT-JjOmBmwdzKNWTIMWG4dZScGjP0iwaMTLCMVFrYmwIbMPbGkTl4b9Q4n9vkr3H7wxIEtFHDb-GT3ut5y2P-LJL2fWruWEKiCv0f0epGKloxwec/s1600/IMG_20200118_134325.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDMyXZBopN6T-7pGOW227bhlCMHcBkT-JjOmBmwdzKNWTIMWG4dZScGjP0iwaMTLCMVFrYmwIbMPbGkTl4b9Q4n9vkr3H7wxIEtFHDb-GT3ut5y2P-LJL2fWruWEKiCv0f0epGKloxwec/s320/IMG_20200118_134325.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLJ0LvpNvR1i-Bme6ogHt2lub3T-RseZAhT1yjnsJ65-lKDrhAm5xW4EeykxhCDz0HWgxlS8eC1tDhoav7rhGkdfxxaY19fBkf6ZkAU7XKmAl3TZikqeuxOCl6Owx2mimiFHvTHO6vV1M/s1600/IMG_20200118_134103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLJ0LvpNvR1i-Bme6ogHt2lub3T-RseZAhT1yjnsJ65-lKDrhAm5xW4EeykxhCDz0HWgxlS8eC1tDhoav7rhGkdfxxaY19fBkf6ZkAU7XKmAl3TZikqeuxOCl6Owx2mimiFHvTHO6vV1M/s320/IMG_20200118_134103.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKctKP-c9mdQtMtfed7iPyIMWW7RNUIvn4n3Wxc8ErsJQri-FlmCd1qAdKnVWBDqHR6S9eO3AzTaN9T_SvljQTLxrwNY3Ll0d_XMDrYpmZ1ZIiMyKmIF3W_0A9pkOB9tAT7_f3wxj9img/s1600/IMG_20200118_134115.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKctKP-c9mdQtMtfed7iPyIMWW7RNUIvn4n3Wxc8ErsJQri-FlmCd1qAdKnVWBDqHR6S9eO3AzTaN9T_SvljQTLxrwNY3Ll0d_XMDrYpmZ1ZIiMyKmIF3W_0A9pkOB9tAT7_f3wxj9img/s320/IMG_20200118_134115.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-47142494515358652362020-01-07T08:45:00.000+00:002020-01-07T08:45:54.181+00:00Langoše (LC)<br />
<br />
<br />
Jak už jsem kdesi zmínila, nemám ráda náhražky. Čehokoli. Včera jsem ale zahlédla na internetu recept,který jsem musela vyzkoušet. A hned! Bylo to tak "divoké", že mi to prostě nedalo. A potom mi bylo už jenom líto, že jsem "těsto" na langoše neudělala z dvojité dávky. ..<br />
<br />
<br />
Budeme potřebovat:<br />
<br />
3 celá vejce<br />
sůl<br />
l balení mozarelly<br />
<br />
dobrý rajčatový protlak ( zakysanou smetanu )<br />
česnek podle chuti<br />
bazalku<br />
sýr na strouhání<br />
troška olivového oleje<br />
sůl<br />
pepř<br />
chilli<br />
<br />
<br />
Vejce, sůl a mozarellu dáme do mixéru a vzniklé těstíčko smažíme na rozpálené pánvi na trošce oleje. Placky hezky vyfouknou i obracet to jde naprosto bez problémů.<br />
<br />
Rajčatový protlak, nebo zakysanku smícháme s prolisovaným česnekem, do rajčat přidáme trochu bazalky, osolíme, opepříme a já přidala trochu chilli.<br />
<br />
Na hotové placky natřeme náplň a povrch posypeme strouhaným sýrem.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Ff3PuwDXmoCWxOlLwXCh6AGstU1ZW1WOV_VBVUFjxZXCQ2zPs_rX7O5doUXMEDCcd3mTsMGtUelTpBADly2N7of3cyJJPuHY1TM0eTwDw1f6dMGVjp8vdo0UJP8GyVCvun9Boyz-Jxg/s1600/IMG_20200106_174533.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Ff3PuwDXmoCWxOlLwXCh6AGstU1ZW1WOV_VBVUFjxZXCQ2zPs_rX7O5doUXMEDCcd3mTsMGtUelTpBADly2N7of3cyJJPuHY1TM0eTwDw1f6dMGVjp8vdo0UJP8GyVCvun9Boyz-Jxg/s320/IMG_20200106_174533.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-43945002988579462062020-01-06T12:34:00.001+00:002020-01-06T12:34:36.221+00:00Zelené fazolky s masovou omáčkou a sýrem (LC)<br />
<br />
Kdo má rád těstoviny s omáčkou a sýrem, může zkusit i jen tak tuto variantu, kdy místo těstovin použijeme zelené fazolky. Pro mne je to jednoznačně chuťově lepší, ale každý rád něco jiného.:-)<br />
<br />
<br />
<br />
Budeme potřebovat :<br />
<br />
<br />
- zelené fazolky dle počtu strávníků<br />
- mleté vepřové maso<br />
- kousek slaniny<br />
- trochu sádla<br />
- jedna plechovka rajčat<br />
- sušená, nebo čerstvá bazalka<br />
- sůl<br />
- pepř<br />
- dvě střední cibule<br />
- dva stroužky česneku<br />
- sýr na strouhání (použila jsem Goudu)<br />
<br />
Na kostičky pokrájenou slaninu vyškvaříme, přidáme očištěné zelené fazolky, podisíme, osolíme a opepříme. Měly by zůstat na skus, ne být úplně rozvařené.<br />
<br />
Na kousku sádla osmažíme posekanou cibuli a česnek, přidáme maso a restujeme, za stálého oddělování kousků masa. Když je maso orestované, přidáme sůl, pepř, rajčata a dusíme pod pokličkou do měkka. Dochutíme bazalkou.<br />
<br />
Fazolky dáme na talíř, na ně omáčku s masem a posypeme sýrem. Rychlý oběd je na světě..:-)<br />
tak ať chutná.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBBmBdb5jXchudPJL7kNMTe5DFwuV7BGc3FaJCbI3O74DHuGU3Tu21GHVyvSPj_EIDqZvisUGr-ZMacGISEXh31o2Hm3xbyPtlv4PqEijO9h-1Ih1ZIWA0a8kVC4MG2_VeuIVMBqqSO7Q/s1600/IMG_20200104_130259.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBBmBdb5jXchudPJL7kNMTe5DFwuV7BGc3FaJCbI3O74DHuGU3Tu21GHVyvSPj_EIDqZvisUGr-ZMacGISEXh31o2Hm3xbyPtlv4PqEijO9h-1Ih1ZIWA0a8kVC4MG2_VeuIVMBqqSO7Q/s320/IMG_20200104_130259.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-5453422711348655312020-01-06T12:21:00.000+00:002020-01-06T12:37:58.683+00:00Low carb recepty na tomto blogu<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;"> </span><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; white-space: pre-wrap;"> Dovolte mi, úvodem téhle krátké statě, popřát ještě jednou vám všem mnoho zdraví, štěstí a radosti v roce 2020. Minulý rok byl rokem změn a zvratů a tak doufám, že mi letos zase zbydou chvíle na tyhle stránky. Také s těmi změnami souvisí jedna záležitost, o kterou bych se s vámi ráda podělila.</span><br />
<span id="docs-internal-guid-c61f3800-7fff-e034-8a05-3651dd6ca0ae"><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> Po změně pracovní a zdravotní (obojí k lepšímu), jsem se rozhodla “zabojovat” i se svou váhou, ke které jsem se za ty mnohé stresové roky dopracovala. Když mi bylo jasné co a jak chci udělat, zapojila jsem do stylu jídla i manžela a výsledky jsou skvělé! Manžel má dole 20 kg a cukr v normálu a já, která se vážím přes oblečení, hlásím citelný úbytek přes nohy, zadek a kupodivu i břicho, protože to se mi (nejen věkem), opravdu povedlo “znásobit”. A protože ráda vařím, jím a teď už vidím výsledky ( chtělo to půl roku ), klidně se s vámi o Low carb jídelníček podělím.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> Upozorňuji, že stále vařím ze základních potravin, mám ráda pořádné jídlo, žádné koktejly, takže tyto zkratky tady nenajdete. Ale pokud se budete chtít taky zbavit pár kilogramů, třeba vás budou inspirovat moje odzkoušené recepty. Neberu Low carb jídlo striktně a i když bych například neměla jíst mé oblíbené grapefruity, klidně si je občas dám. Žiju jenom jednou…</span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Pro ty, kteří o Low carb ještě neslyšeli, je to v zásadě strava s nízkým obsahem sacharidů. A to je celé. Na těchto stránkách najdete všechno krásně zpracované, vysvětlené.</span></div>
<br /><br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<a href="https://www.receptynahubnuti.cz/" style="text-decoration-line: none;"><span style="color: #1155cc; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; text-decoration-line: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">https://www.receptynahubnuti.cz/</span></a></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">A ještě pro úplnost dodám, že tenhle způsob výživy bude asi spíš pro ty, kteří mohou spíš maso, než sladké...I když - manžel se po pár týdnech jídla bez sacharidů, nebo s jejich minimem, celkem rychle adaptoval..:-)))) </span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Do štítků tedy přidám nový - Low carb strava, kde přidávané recepty, související s nízkým obsahem sacharidů najdete, stejně tak, jako ve štítcích podle surovin, jen za názvem bude v závorce LC. </span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Pokud se do toho pustíte, dejte mi prosím vědět, jak to jde, budu se těšit na vaše výsledky.</span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jestliže vám něco nebude úplně jasné, ptejte se. Držím palce a přeji hezké dny!</span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Alena</span></div>
</span></div>
Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-23573565289227875252019-12-31T15:35:00.003+00:002019-12-31T15:35:41.579+00:00PF 2020 Všechno krásné, mnoho zdraví a štěstí pro všechny věrné návštěvníky těchto stránek..<b style="text-align: center;">PF 2020 !</b><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSoVTtsWgkb2qTlVehASkJTY5jfkdYxtox4i4oDWP_rHbhqunpxOyAkXvItGPGTuxsSm_WOT8n9tInSvjWxmP1Ageubp3slspsyQWnviu4GPK7lxYBe1eTckAGz32J_YDvjH_nDGcLdhg/s1600/IMG_20141231_145707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSoVTtsWgkb2qTlVehASkJTY5jfkdYxtox4i4oDWP_rHbhqunpxOyAkXvItGPGTuxsSm_WOT8n9tInSvjWxmP1Ageubp3slspsyQWnviu4GPK7lxYBe1eTckAGz32J_YDvjH_nDGcLdhg/s320/IMG_20141231_145707.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-39384934366863314272018-12-31T11:48:00.000+00:002018-12-31T11:48:51.568+00:00PF 2019 <br />
<br />
Vážení přátelé, přeji Vám do dalšího roku 2019 mnoho zdraví a štěstí a splnění všeho, co si přejete!<br />
<br />
Alena<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqvuQeXoxA_ktew7qQxbU6z-2VFHuqgPE_5pWfzuhm1BbkLmbGq6FBsQ83u-X04_IrJQQpYrDo6LeVrQbUQsKS25EDBjYEZaNMvpRyoQWPKBh1e18yiZbEC0-P6MMdjDQ6Sh-a5IRF6O0/s1600/IMG_20181201_163814.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqvuQeXoxA_ktew7qQxbU6z-2VFHuqgPE_5pWfzuhm1BbkLmbGq6FBsQ83u-X04_IrJQQpYrDo6LeVrQbUQsKS25EDBjYEZaNMvpRyoQWPKBh1e18yiZbEC0-P6MMdjDQ6Sh-a5IRF6O0/s320/IMG_20181201_163814.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-7065611416321292712018-08-23T17:00:00.000+01:002018-08-23T17:00:10.851+01:00Levandulové splétání<br />
<br />
Vázat levandulové, voňavé špulky, co se dávají na zimu mezi prádlo, mne naučila moje kolegyně Helenka a já tomu poslední dny totálně propadla. Stejně se nic jiného v tom horku dělat nedá, než sedět hezky ve stínu na lavičce, a užívat si voňavého tvoření. Tak takhle se bavím, když třeba zrovna nevařím!:-)) A jedno vím jistě. Mám málo levandule, takže příští rok musím její pěstování poněkud rozšířit. Skvělý je totiž i levandulový sirup, ale o tom zas jindy..:-)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD6_Og4hQlzJhI_frCTMKY7I4kU8zDkdo3Sp7hoB2V1HxZoZndHACerF46ljneWnMauFTSbtsmE5Gv79he1dk1lvCW-Eog-DlJKh6TELgb1zmHG8_x3emLlNwE50WhMX1lEgQzRvEtCeo/s1600/IMG_20180822_175054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD6_Og4hQlzJhI_frCTMKY7I4kU8zDkdo3Sp7hoB2V1HxZoZndHACerF46ljneWnMauFTSbtsmE5Gv79he1dk1lvCW-Eog-DlJKh6TELgb1zmHG8_x3emLlNwE50WhMX1lEgQzRvEtCeo/s320/IMG_20180822_175054.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR6GJmIoUj4SSm5uE1MA4xfQkAGVAgMU99iUmxKQSTfVsOOEaSci8m1QuMBMhijIvAkWhxtvsYAzqcNvhhfdSIYgsx3vr5pP5IpPkAE4umhiw97jgQpawNmHU7Zcbjv7sj8N_PDvEClEI/s1600/IMG_20180823_174546.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR6GJmIoUj4SSm5uE1MA4xfQkAGVAgMU99iUmxKQSTfVsOOEaSci8m1QuMBMhijIvAkWhxtvsYAzqcNvhhfdSIYgsx3vr5pP5IpPkAE4umhiw97jgQpawNmHU7Zcbjv7sj8N_PDvEClEI/s320/IMG_20180823_174546.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-81252271417596515112018-08-04T15:40:00.000+01:002018-08-04T15:40:35.626+01:00Ražniči<br />
<br />
Trochu jsme doma "bojovali" o to, zda tento recept vůbec na stránky dát. Mně se zdál tak obyčejný, že to přece ví každý, co nabodnout na špejli! Karel na to vytáhl nezpochybnitelný argument. "Jo? Když je to teda tak fádní a obyčejné, proč je to vždycky tvůj první návrh na grilovačku? Dobré je to a o tom to celé je, ne?" Musela jsem, ač nerada uznat, že má pravdu. Takže tady je náš obyčejný, ale dobrý receptík na ražniči.<br />
<br />
<br />
Budeme potřebovat:<br />
<br />
<br />
vepřová krkovice podle počtu strávníků, silnější plátky nakrájet na kostičky asi 2x2 cm<br />
silnější plátky uzeného, nakrájet jako krkovici<br />
špek, nakrájet jako krkovici<br />
cibuli oloupanou, nakrájenou na čtvrtky a rozebranou na lístky<br />
čerstvou papriku, vyčištěnou a nakrájenou na čtverečky<br />
<br />
sladkou papriku<br />
ostrou papriku podle chuti<br />
mletý pepř<br />
sůl<br />
<br />
špejle, namočené předem ve studené vodě<br />
<br />
<br />
Maso, uzené a špek nakrájíme a vložíme do misky, přidáme sladkou papriku, pepř, ostrou papriku a sůl. Všechno v koření pořádně obalíme a necháme odležet, nejlépe do druhého dne. Před grilováním napícháme na namočené špejle, společně s cibulí a čerstvou paprikou tak, aby vedle masa byl vždycky kousek špeku z jedné strany a uzené z druhé strany. Před vložením na rozpálený gril trochu potřeme olejem, ale opravdu jen málo! Grilujeme za občasného otočení tak, aby maso bylo opečené a uvnitř šťavnaté.<br />
<br />
Podáváme s čerstvým chlebem, zeleninovým salátem, chlazeným pivem, nebo dobrým červeným vínem.<br />
<br />
Kdo má rád, může na špejli přidat i cherry rajčátko, nebo žampion.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmYlL1-X-b5cIdr9Qg5AYk4GeA1TpfWxRGOKcSA1Bq1FOl9V3in6gABSAygC8KA_iTOlAMrvIjrF8l_W3zFolBQAj8VtlZaesJER70KUpQ-x7kTUZow1i6dkRA-kU2_b6txjVB2ld87F4/s1600/IMG_20180725_165006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmYlL1-X-b5cIdr9Qg5AYk4GeA1TpfWxRGOKcSA1Bq1FOl9V3in6gABSAygC8KA_iTOlAMrvIjrF8l_W3zFolBQAj8VtlZaesJER70KUpQ-x7kTUZow1i6dkRA-kU2_b6txjVB2ld87F4/s320/IMG_20180725_165006.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8g3SmnWwSZivc1FSn4V3nticvf7nrNPMHbyjTCwtC5mM10qckh9pW_viAYm-unCDy3aEswTHp031qAoVlHdeuvsZ1i6DvJYbn3et-SagDnHqR3nCrOhnWd6r1WP3nykiz00NMFufd8h8/s1600/IMG_20180725_165721.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8g3SmnWwSZivc1FSn4V3nticvf7nrNPMHbyjTCwtC5mM10qckh9pW_viAYm-unCDy3aEswTHp031qAoVlHdeuvsZ1i6DvJYbn3et-SagDnHqR3nCrOhnWd6r1WP3nykiz00NMFufd8h8/s320/IMG_20180725_165721.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-49318768956307109712018-07-24T11:53:00.000+01:002018-07-24T11:53:13.184+01:00Chci zpátky svůj život....<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; white-space: pre-wrap;">….říkala jsem si snad milionkrát během pracovního procesu u bývalého zaměstanavatele, představovala jsem si všechny možné i nemožné způsoby, jakými jednou tuhle práci opustím, včetně toho, jak za sebe při jednom odchodu na konci dne, házím granát…(viděla jsem v jakémsi bláznivém filmu). Pak jsem, jako mnohokrát přišla domů, unavovalo mne i jen mluvit, natož pak cokoli řešit a jestli jsem se na něco těšila, tak na to, až půjdu spát, nebo až bude víkend...Od rána do večera v práci, která opravdu, ale opravdu nebyla můj šálek kávy. </span><br />
<span id="docs-internal-guid-113500dc-cbe3-9916-e7b1-ce993efa4c81"><br /><br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> A protože mi zkušenost říkala, že to, co jsem si zpackala, musím zase sama změnit, pokud si to nechci celé odtrpět, dala jsem se do toho. Kupodivu mi nějak pomáhaly okolnosti..</span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> Stalo se! Udělala jsem veletoč, hodila za sebe onen pomyslný granát, zkrátka jsem ze dne na den opustila práci, kterou jsem bytostně nenáviděla..a nastoupila jsem jinam, kde už jen místo má svou sílu a mám kolem sebe lidi, kteří to, co dělají, mají rádi..A při tom všem, jsem měla takové štěstí, že se mi snad prvně v životě stane práce koníčkem. Sýry! Před lety mi vstoupily zcela neočekávaně do života, aby se staly mou zálibou a nakonec snad i náplní práce. Začínáme budovat sýrárnu a mně je ctí být u toho... Mám zpátky svůj život..</span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> Jinak pořád pohodově vaříme a jak věřím, tato stránka znovu ožije. Recepty, povídáním a pozváním na akce, které se u nás v klášteře pořádají. O to vás nemůžu ochudit, stojí to totiž většinou opravdu zato. Kdo jste zblízka, zavítejte, kdo z dálky, přijeďte se podívat třeba v létě. Ani krajina, ani zábava vás nezklamou! A o tom všem se tady, samozřejmě, mimo jiné, dočtete!</span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Krásné a inspirativní léto!</span></div>
<br /><br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> Alena</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Broumovský klášter - moje pracoviště...</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikt8SewAdv7hxgDQcbeQ84K4_sRlvjQSf2TIfHR_eLxd6aPtdv6jNSGaJ-912ukgIv15aPbMY05EZBc_rqMGRGfboipXgSxMMYAwewGfIhimmF7SsOvMHiCaCEjuCZtYn-eYculYfy7gQ/s1600/IMG_20180510_070252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikt8SewAdv7hxgDQcbeQ84K4_sRlvjQSf2TIfHR_eLxd6aPtdv6jNSGaJ-912ukgIv15aPbMY05EZBc_rqMGRGfboipXgSxMMYAwewGfIhimmF7SsOvMHiCaCEjuCZtYn-eYculYfy7gQ/s320/IMG_20180510_070252.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTyJzrHEeepsfD6POJwGGRU3TQTBcpOvO-uNmQSe9PwZ1ohm65l_YL12o9Z0Yej2xYqXUV8-gHQ3s9nzNE75gsmV2nBJ9SrO6AbyTelDkrBBHA58yUS5czsyCBNFONRnLwX6Qa8ts2RUc/s1600/0-02-04-fc7f5cfbd56db6d2729466abc5a95aef6f240d00a4779a48ccb93adaf3a65d1b_662297a4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTyJzrHEeepsfD6POJwGGRU3TQTBcpOvO-uNmQSe9PwZ1ohm65l_YL12o9Z0Yej2xYqXUV8-gHQ3s9nzNE75gsmV2nBJ9SrO6AbyTelDkrBBHA58yUS5czsyCBNFONRnLwX6Qa8ts2RUc/s320/0-02-04-fc7f5cfbd56db6d2729466abc5a95aef6f240d00a4779a48ccb93adaf3a65d1b_662297a4.jpg" width="320" /></a></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
Pomalu se zas rozjíždím..:-)))</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkryKb-s6iE8o2edvnXHGYz4-r1hA7sM25Q3cb57S9tmXJroifhmazhv5q1Co_IBkiWaQKtMd_krI1tPiYcH_PNz2LqGeiLHg1i40DXr4yTDL-7gSYsCcjshfJHrDVc8FhAophrIzCjOU/s1600/IMG_20180721_131433.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkryKb-s6iE8o2edvnXHGYz4-r1hA7sM25Q3cb57S9tmXJroifhmazhv5q1Co_IBkiWaQKtMd_krI1tPiYcH_PNz2LqGeiLHg1i40DXr4yTDL-7gSYsCcjshfJHrDVc8FhAophrIzCjOU/s320/IMG_20180721_131433.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYIsjuEDTX1kryrMdQYqPbiC8dmI6PrImlTXrcCSj_4OGszS8ceefN1_FIln9kf0PL1SoRXcYYwNo51BSW6QV4zhJ4Pyxz9hoJPvZ8L3FPH4nsIZyLkWQc4TRj8dkwjJ2X8olO5Es2vVk/s1600/IMG_20180722_175008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYIsjuEDTX1kryrMdQYqPbiC8dmI6PrImlTXrcCSj_4OGszS8ceefN1_FIln9kf0PL1SoRXcYYwNo51BSW6QV4zhJ4Pyxz9hoJPvZ8L3FPH4nsIZyLkWQc4TRj8dkwjJ2X8olO5Es2vVk/s320/IMG_20180722_175008.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
</span>Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-73589558350942151342017-12-23T12:35:00.000+00:002017-12-23T12:35:15.243+00:00Příjemné prožití vánočních svátků,mnoho zdraví, štěstí a pohody v roce 2018 , ať Vám i nadále chutná !<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrQmx0VUbBKLTyATBbFiO4Go9fxhOopiwhNWSWdYbabHNqginA3HDnVeYWlDSFGu4Wb9cJvFpOIG5MY3dByfOenuiCWfFa3KFjyey8jMKvQpu8D6bOXtlco4wZIJtyla57It-3C9gsXw4/s1600/pixiz-18-12-2017-20-06-45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrQmx0VUbBKLTyATBbFiO4Go9fxhOopiwhNWSWdYbabHNqginA3HDnVeYWlDSFGu4Wb9cJvFpOIG5MY3dByfOenuiCWfFa3KFjyey8jMKvQpu8D6bOXtlco4wZIJtyla57It-3C9gsXw4/s320/pixiz-18-12-2017-20-06-45.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-64186113725437684622017-10-20T13:46:00.002+01:002017-10-20T13:47:31.313+01:00Sušené klobásky Léto skončilo a když je nám to líto, nastává čas výroby dobrot, které v létě dělat nelze. Mimo jiné i sušené domácí klobásky. Jsou úžasné a jak jinak, než na přípravu snadné! Tak vzhůru do přípravy!<br />
<br />
<br />
Budeme potřebovat:<br />
<br />
1 kg domácí slaniny ( viz. <a href="http://pohodovakuchyne.blogspot.cz/search?q=slanina" target="_blank">http://pohodovakuchyne.blogspot.cz/search?q=slanina</a> )<br />
4 kg masa z kýty<br />
100 g soli<br />
1 PL uzené papriky<br />
1 PL sladké papriky<br />
1 PL uzené papriky ostré (pokud není, tak 1/2 KL mletých sušených feferonek)<br />
8 stroužků česneku - utřít<br />
1 dcl dobrého červeného vína<br />
<br />
<br />
<br />
Slaninu nakrájíme na kostičky 1x1 cm, 3 kg masa umeleme na hrubé šajbě, 1 kg masa umeleme na malé šajbě. Smícháme dohromady s kořením a vínem a narazíme do střívek. Doba zrání na volno je asi 30 - 45 dnů, v sušárně je to zatím s otazníkem, protože sušárna má dnes na klobásky premiéru. Určitě ale budeme informovat a přidávat další fotografie..:-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp98cGcZD9DeCSGr5HGNi3pK6uUjPcOD2Vskh_kzI5zB3_4k3gZbJW3UsEPF2YehyA6oPX7JD3E9bkPtFptbHZtg3wy8RQlWtx2RRK411zKIy8n0PTDgpw_Fqe4aA8sAh193SkZzb1wSc/s1600/IMG_20171019_175943.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp98cGcZD9DeCSGr5HGNi3pK6uUjPcOD2Vskh_kzI5zB3_4k3gZbJW3UsEPF2YehyA6oPX7JD3E9bkPtFptbHZtg3wy8RQlWtx2RRK411zKIy8n0PTDgpw_Fqe4aA8sAh193SkZzb1wSc/s320/IMG_20171019_175943.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzTHiqNCFMDt71mkptxgCjNjOEGT5JcJ8V6dx5NGcPk_AzYtXy7ikkrklWU3j54kfdWIz27es4ymd2XQUilfyh6GKqr7TqXflpYj5JFdnf1O5vQkbtwddXSyHHq2K2wioMTt1eCEKNBQg/s1600/IMG_20171019_213816.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzTHiqNCFMDt71mkptxgCjNjOEGT5JcJ8V6dx5NGcPk_AzYtXy7ikkrklWU3j54kfdWIz27es4ymd2XQUilfyh6GKqr7TqXflpYj5JFdnf1O5vQkbtwddXSyHHq2K2wioMTt1eCEKNBQg/s320/IMG_20171019_213816.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpFU18o2YvlKTjoC3mChMuE6ItJ8qNDzWTtnZZJTHo7oDUE-ShevOOS9YBecZu5Yy48foPVCXiX9CjA5JmeI2tqaKiw4AzWIyAyUbafk24bEB47KSAhgEaYcBzUnUv9FExDc_qeIQ4DMU/s1600/IMG_20171019_224851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpFU18o2YvlKTjoC3mChMuE6ItJ8qNDzWTtnZZJTHo7oDUE-ShevOOS9YBecZu5Yy48foPVCXiX9CjA5JmeI2tqaKiw4AzWIyAyUbafk24bEB47KSAhgEaYcBzUnUv9FExDc_qeIQ4DMU/s320/IMG_20171019_224851.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4yRGq3OjU3tTy82IxkGXz6I1aM_P9WwsuwMv9PRwlSlNl5ZpQgWODpvNlCxMhOpU_OVr749Tk_2hgLT62VY26lvJ5QriKd8xXPYRztO2QeiOv0e11DDqzyQ_wZrvtab3fjfGAc-DOKlw/s1600/IMG_20171020_141823.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4yRGq3OjU3tTy82IxkGXz6I1aM_P9WwsuwMv9PRwlSlNl5ZpQgWODpvNlCxMhOpU_OVr749Tk_2hgLT62VY26lvJ5QriKd8xXPYRztO2QeiOv0e11DDqzyQ_wZrvtab3fjfGAc-DOKlw/s320/IMG_20171020_141823.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-83016884778305458202017-07-22T19:17:00.000+01:002017-07-22T19:17:49.399+01:00Okurková sezóna..."vodovodky" a rychlokvašky zase na scéně!...a to doslova.:-) Dnes se u nás nakládalo a nakládalo a nakládalo..Výsledkem je, že jsme docela unavení, ale máme téměř 70 sklenic našich "vodovodek".:-))<br />
<br />
<a href="http://pohodovakuchyne.blogspot.cz/search?q=vodovodky" target="_blank">http://pohodovakuchyne.blogspot.cz/search?q=vodovodky</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfaAaFAUU5i3ED_wc-5-vfREUYSVqSyKzQMfbZLwrnKH9ilG9lkS4eMIvtmoWfHaWm-nkT8XRHcqGasr9UCrNsvvYgQAprfMPzvXoWggDQtYTPVSY0cJh1zHTh6jSw9rNFscnx5U4HUc8/s1600/IMG_20170722_195448.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfaAaFAUU5i3ED_wc-5-vfREUYSVqSyKzQMfbZLwrnKH9ilG9lkS4eMIvtmoWfHaWm-nkT8XRHcqGasr9UCrNsvvYgQAprfMPzvXoWggDQtYTPVSY0cJh1zHTh6jSw9rNFscnx5U4HUc8/s320/IMG_20170722_195448.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjspVH9kwhV9ngkQAxT3ZvrbJaou9yUMOYSjbbR09pI5tbRjEh9PeNoUTLyCumRBsWYGsbTwVm68TuM1aKUqd6QydFlLFQpmFXRLiR4N6RTBgyBsGz1vcdY11buRsbRegNUKVji0zjcujA/s1600/IMG_20170722_162505.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjspVH9kwhV9ngkQAxT3ZvrbJaou9yUMOYSjbbR09pI5tbRjEh9PeNoUTLyCumRBsWYGsbTwVm68TuM1aKUqd6QydFlLFQpmFXRLiR4N6RTBgyBsGz1vcdY11buRsbRegNUKVji0zjcujA/s320/IMG_20170722_162505.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwl3NyP8REaZTvxqlfOWEw6IkMIIHB8AxXAyrC9JxIdfMik1QhlJN2XZKyy2U-voGN7B4GTO7Mte3DnhevB0bIU5HKW_zOI307m_IaO294P9UwBGEiUNzUX4UqednUpijjGBrcK89utxc/s1600/IMG_20170722_155738.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwl3NyP8REaZTvxqlfOWEw6IkMIIHB8AxXAyrC9JxIdfMik1QhlJN2XZKyy2U-voGN7B4GTO7Mte3DnhevB0bIU5HKW_zOI307m_IaO294P9UwBGEiUNzUX4UqednUpijjGBrcK89utxc/s320/IMG_20170722_155738.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy4raB0tUKYV336aGA2WqZ8h8lMuUPMdg1LbBbCLPmF1R2o7xb89vRyUW3gNe7Xc64F4IiAcdibXToDhCVqmgfcxHKGd54iZtcxsA6kvK7beWw8Dghuq4x4423JJlDmQGdPLkvBYioOLU/s1600/IMG_20170722_195519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy4raB0tUKYV336aGA2WqZ8h8lMuUPMdg1LbBbCLPmF1R2o7xb89vRyUW3gNe7Xc64F4IiAcdibXToDhCVqmgfcxHKGd54iZtcxsA6kvK7beWw8Dghuq4x4423JJlDmQGdPLkvBYioOLU/s320/IMG_20170722_195519.jpg" width="320" /></a></div>
....a jasně, že došlo i na rychlokvašky, ale to si musíme ještě trochu počkat!:-))<br />
<br />
<a href="http://pohodovakuchyne.blogspot.cz/search?q=rychlokva%C5%A1ky" target="_blank">http://pohodovakuchyne.blogspot.cz/search?q=rychlokva%C5%A1ky</a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhogvNimbuJY94juk_CfTHrXJdrGytb6AhY5Z0i4R5If2sTF4XgXE8P0b-lK5yaXkl3o-SH1nzqPSBClBWrxR6Y7zn6GtJPZGf2ytWfOivMorvV5W3U-l850Wy6U5ZNvFLrsShpQGhMp4s/s1600/IMG_20170722_194819.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhogvNimbuJY94juk_CfTHrXJdrGytb6AhY5Z0i4R5If2sTF4XgXE8P0b-lK5yaXkl3o-SH1nzqPSBClBWrxR6Y7zn6GtJPZGf2ytWfOivMorvV5W3U-l850Wy6U5ZNvFLrsShpQGhMp4s/s320/IMG_20170722_194819.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-21529293647502436712017-05-14T14:15:00.002+01:002017-05-14T14:15:45.319+01:00Další kousek do rodiny KitchenAid.. Kromě robotu Artisan, přibyl do naší KitchenAid rodiny tenhle kousek. Zatím jsem z něj nadšená, tak doufám, že mne to nadšení neopustí stejně, jako u robotu. Jen je mi líto dlouhých let, po která jsem se bez těchto pomocníků musela obejít..:-) Co vám dělá vaření příjemnější?<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4R66KzlB2MDN439UjoMtuXWyIKLEKIU-S5MH9NtxVjRW46wK0NOaD7Ln1mkxUFW6TigcLlhRhd7V9R7qRQ7qB3oG-oTADvP99Sd9tM8zFZcNVUuG1OcZM5F-2zZomvgZSDOF7fPv-Pzw/s1600/IMG_20170513_125334.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4R66KzlB2MDN439UjoMtuXWyIKLEKIU-S5MH9NtxVjRW46wK0NOaD7Ln1mkxUFW6TigcLlhRhd7V9R7qRQ7qB3oG-oTADvP99Sd9tM8zFZcNVUuG1OcZM5F-2zZomvgZSDOF7fPv-Pzw/s320/IMG_20170513_125334.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-48720148859339912812017-04-16T18:36:00.000+01:002017-04-16T18:36:27.269+01:00Sušení masa, první vlaštovka.. To, co vypadá, jako venkovní skříňka na cokoli, je prostor pro sušení slaniny, masa a klobásek..Ještě dokončit instalaci ventilátoru, opatření proti hmyzu a jedééém...:-)))<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4BDTo5KA7EvYgKG6RCePbGoxgllbc0d1ZMq53VTQu7wWXXZWZEEa14n-4e9angWUN6rl4NTgIJ9GXKNv-E70Gx1gqY2Cr6dRLQnZYKpE6VAboDIjALqjPSpbKhhF85yFBiK_oVaJ5xHg/s1600/IMG_20170416_185128.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4BDTo5KA7EvYgKG6RCePbGoxgllbc0d1ZMq53VTQu7wWXXZWZEEa14n-4e9angWUN6rl4NTgIJ9GXKNv-E70Gx1gqY2Cr6dRLQnZYKpE6VAboDIjALqjPSpbKhhF85yFBiK_oVaJ5xHg/s320/IMG_20170416_185128.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-40925564663449979612017-04-16T16:55:00.000+01:002017-04-16T16:55:37.929+01:00Slané sušenky s černým pepřem a římským kmínem Recept u nás připravovala návštěvnice z Indie, jen sušenky místo pečení smažila v přepuštěném másle. Bylo to naprosto vynikající, jenom na nás už hodně těžké. Zkusila jsem je tedy upéct v troubě a voila....křehkost a chuť zůstaly a není po nich až tak těžko. Máme je moc rádi k vínu, anebo (jak nám řekla Nikita) jako malý snack mezi jídly. No, já bych to ještě trošku poopravila! Jsou skvělé kdykoli na ně dostanete chuť. A taky jsou prudce návykové. To je v kombinaci s jejich snadnou přípravou, naprosto "smrtící" spojení. :-)<br />
<br />
<br />
Budeme potřebovat:<br />
<br />
250 g hladké mouky<br />
125 g másla<br />
1/2 KL soli<br />
1/2 KL celého římského kmínu (kdo má rád, může přidat)<br />
1 rovnou KL celého černého pepře, rozdrceného nahrubo v hmoždíři<br />
hrubou sůl na posypání<br />
<br />
<br />
Ze změklého másla, mouky, koření a soli, zpracujeme pružné těsto, které vyválíme do stejnoměrného válečku o průměru cca 3-4 cm, zabalíme do potravinářské folie a dáme do lednice odležet. Stačí tak dvě hodinky, ale lze klidně i přes noc. Troubu rozpálíme na 180 stupňů a plech vyložíme pečícím papírem. Z válečku těsta krájíme ostrým nožem kolečka, silná asi 1/2 cm a pokládáme je na plech. Povrch lehce posypeme hrubou solí a trošičku zamáčkneme, aby sůl neopadala. Pečeme v troubě do zrůžovění okrajů, což trvá asi 15 - 17 min., podle toho, jak vám trouba peče. Zchladlé uložíme do uzavíratelné krabice, nebo misky. Skvělé jsou za pár dnů, když se rozleží, ale to většinou neklapne. Jsou pryč raz dva.:-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpmbKmnQk9cUgkmYOtLKVFkAULO9-8m2uh1JFoDGYbnJkcIMB5zm-khHNilso_YMVSPUmIOV_USgGT6P1ysPr_xtfdpZ1GvGELzY4gNtF0S6xCCOVMxYHY3ahpirgIRoKES8-bXiPHp0Y/s1600/IMG_20170114_201329.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpmbKmnQk9cUgkmYOtLKVFkAULO9-8m2uh1JFoDGYbnJkcIMB5zm-khHNilso_YMVSPUmIOV_USgGT6P1ysPr_xtfdpZ1GvGELzY4gNtF0S6xCCOVMxYHY3ahpirgIRoKES8-bXiPHp0Y/s320/IMG_20170114_201329.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxaJrBTM9-aDbtsodfUlvziiQBeT86WoXGGLfm9zFpLkJYt288pHns9rewyAIHS-mPf-twcg03y7J2YqyHugI4xjrPpc-8z3UcyUel3czWanj2gA2DtedGQrEy0U1zfSjIf3x7TZmSbfs/s1600/IMG_20170114_192903.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxaJrBTM9-aDbtsodfUlvziiQBeT86WoXGGLfm9zFpLkJYt288pHns9rewyAIHS-mPf-twcg03y7J2YqyHugI4xjrPpc-8z3UcyUel3czWanj2gA2DtedGQrEy0U1zfSjIf3x7TZmSbfs/s320/IMG_20170114_192903.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-38917532196548589272016-12-26T15:51:00.001+00:002016-12-26T15:51:34.084+00:00Krásný sváteční večer..<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqjClhO0wbYGcsUyv4ylXJY3xP0bcRw0utSvCpBZ49EK6JExG7YuQWobQv7ZLPrv-h-t1lz-fWG-RuyC7Sy3dkItHj51ZLGmqzattkhTfOU7pHtZ53gSPNXkz3hKZOTtWrqz5GEh8CBzE/s1600/image-0-02-05-2033569fd49d57715510fc790a1b7e300f954c8f2fa5117202ffa3d5d89368d5-V.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqjClhO0wbYGcsUyv4ylXJY3xP0bcRw0utSvCpBZ49EK6JExG7YuQWobQv7ZLPrv-h-t1lz-fWG-RuyC7Sy3dkItHj51ZLGmqzattkhTfOU7pHtZ53gSPNXkz3hKZOTtWrqz5GEh8CBzE/s640/image-0-02-05-2033569fd49d57715510fc790a1b7e300f954c8f2fa5117202ffa3d5d89368d5-V.jpg"> </a> </div>Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-88156611094928863032016-12-24T09:41:00.001+00:002016-12-24T09:41:08.623+00:00Krásné vánoční svátky a všechno nejlepší v roce 2017!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzl96aVC8PdLtSsnloDV_QMqHkN_ORg38sV_j9tjcqsDPbUznCAqq6PhyphenhyphendseK1-ZET2eEQCNXZygIoMtct0MDlt5t8L4q1fvptkGmrtyP9G7o3apR_KrFmg6qY8xHyHiYZ1CSZJpE3F6k/s1600/PF+2017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzl96aVC8PdLtSsnloDV_QMqHkN_ORg38sV_j9tjcqsDPbUznCAqq6PhyphenhyphendseK1-ZET2eEQCNXZygIoMtct0MDlt5t8L4q1fvptkGmrtyP9G7o3apR_KrFmg6qY8xHyHiYZ1CSZJpE3F6k/s320/PF+2017.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-10978664099538380152016-09-13T14:21:00.000+01:002016-09-13T15:31:59.002+01:00Vejce Biryani Recept pochází z indické kuchyně a vzhledem k tomu, že je opravdu hooodně pikantní, udivilo mne to, že vejce Biryani Indové klidně i snídají. Nicméně jídlo je to rychlé a opravdu dobré. Alespoň pro ty, kteří mají rádi výrazné, voňavé a ostré chutě. Jakkoli nejsem velký milovník rýže, k tomuto mi, jako příloha, fakt chutnala. Nádherně vyvažovala, spolu s vychlazeným kefírem, ostrost omáčky.<br />
<br />
<br />
<br />
Budeme potřebovat:<br />
<br />
vejce podle počtu strávníků<br />
cibuli, pokrájenou na tenčí půlkolečka<br />
česnek, oloupaný a pokrájený na plátky<br />
koření Biryani (na velikou cibuli asi 1 PL)<br />
voda<br />
sůl<br />
olej<br />
kefír<br />
rýže, vařená<br />
<br />
<br />
Vajíčka uvaříme na tvrdo a oloupeme.<br />
<br />
Cibuli a česnek osmahneme na troše oleje do zlatova, jen pozor na spálení česneku, byl by hořký.<br />
Odtáhneme z ohně a přidáme koření Biryani, vrátíme na oheň a necháme rozvonět. Zalijeme vodou tolik, abychom měli omáčku ke všem vejcím a necháme povařit, až cibule i česnek změknou. Pak přisolíme a vložíme vařená vejce, která necháme v omáčce prohřát.<br />
Podáváme s vařenou rýží a vychlazeným kefírem, nebo rozšlehaným jogurtem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1k3N4yBtfYw8qnyqplYu375kJgBbEPtVqKQSweN-WtYki3oNUptyoBZsxbCuxEaWvb_9G8GIuSAjfLsxL_K1GcDqIMyOnS8cWLesps_ahXMjlEPfMJgPggyBMlm8FKc3B_pFarVKn7gE/s1600/IMG_20160809_132511_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1k3N4yBtfYw8qnyqplYu375kJgBbEPtVqKQSweN-WtYki3oNUptyoBZsxbCuxEaWvb_9G8GIuSAjfLsxL_K1GcDqIMyOnS8cWLesps_ahXMjlEPfMJgPggyBMlm8FKc3B_pFarVKn7gE/s320/IMG_20160809_132511_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-32018090230586902002016-08-30T14:39:00.000+01:002016-08-30T14:39:29.324+01:00Láska jménem KitchenAid Celý svůj čas, který jsem strávila v kuchyni, jsem nikdy neměla kuchyňský robot. Teď nemám na mysli ruční mixér a šlehač, ale prostě takový ten jeden stroj, co umí všechno možné a je vždycky po ruce. Říkávala jsem celé roky, že když bych si takovou věc do kuchyně pustila, byl by to jedině KitchenAid a to teda hned tak nehrozí. Roky běžely a já pořád jela všechno "růčo".<br />
A pak jednou dorazil kurýr a dovezl balík. A vysněný KitchenAid mi přišel do kuchyně. Někdy si říkám, že není mnoho věcí, které mne ještě můžou překvapit, ale z tohohle stroje jsem překvapená tak, že by to vydalo na několik životů!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaJ16vqfdVQvKzq7UPc7sUgYs2AFGkHXFmDA-knuw34A9TzBenJBLcKEOXngczuOIs0y9COn9Mftx5km7RZzBn1xx2IAkdwpNkhmS0K1FhoZheEjWnHnw2gZOm3-UCvpP-GcbFq41cgjE/s1600/IMG_20160708_123450_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaJ16vqfdVQvKzq7UPc7sUgYs2AFGkHXFmDA-knuw34A9TzBenJBLcKEOXngczuOIs0y9COn9Mftx5km7RZzBn1xx2IAkdwpNkhmS0K1FhoZheEjWnHnw2gZOm3-UCvpP-GcbFq41cgjE/s320/IMG_20160708_123450_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Jednak design je skutečně povedený, ale od chvíle, kdy jsem nemusela co druhý den hníst chlebové těsto, těsto na rohlíky, veku, těsto na knedlíky, šlehat pomazánky a zpracovávat rukama mleté maso, se mi fakt, ale fakt ulevilo. Pomocník je to skvělý, stabilní a zvládne naprosto všechno, od tuhých těst až po ta jemná a nadýchané krémy. A ani to s ním nehne - doslova!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnPcjdGbh7uXYwBaeDAz2l1ma56H0kK8h11ebOaTnTzLSFIlNmVDe0LyhVjHyhTegIdjKUzXhG6qdKoEQcZFocwU0c1Ohk_JucD8FFdDPs8AnxYhyphenhyphenCz8kutoQEPjnmkA_9Ilx-MGgAMRM/s1600/IMG_20160818_094506_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnPcjdGbh7uXYwBaeDAz2l1ma56H0kK8h11ebOaTnTzLSFIlNmVDe0LyhVjHyhTegIdjKUzXhG6qdKoEQcZFocwU0c1Ohk_JucD8FFdDPs8AnxYhyphenhyphenCz8kutoQEPjnmkA_9Ilx-MGgAMRM/s320/IMG_20160818_094506_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9uCtIP-6yyAgikcBcHSIVYycpBlDBDPqu7TFZJEU4R3ICS81ZMyfZOULSswkUZgWGjdpCTp9_vLegrx27G-FDR9rZ-XzrcoI5z12YvEHMgvtBmsgKf7epyHzhSTVSfNrgU-cTg4e7Sb4/s1600/IMG_20160826_163527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9uCtIP-6yyAgikcBcHSIVYycpBlDBDPqu7TFZJEU4R3ICS81ZMyfZOULSswkUZgWGjdpCTp9_vLegrx27G-FDR9rZ-XzrcoI5z12YvEHMgvtBmsgKf7epyHzhSTVSfNrgU-cTg4e7Sb4/s320/IMG_20160826_163527.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDz2M5DAz9XfVf0bR7THalJV58JTCCuefJaPFnIq7InK34XslNAtr6XVT2j1iDQZvFFh0o4B5fumzjwVv90QedItvadd_1h4qAbg-LDhDr-NEofomxJ_akivDphYCfkKx5mKMKWudbE54/s1600/IMG_20160827_141407.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDz2M5DAz9XfVf0bR7THalJV58JTCCuefJaPFnIq7InK34XslNAtr6XVT2j1iDQZvFFh0o4B5fumzjwVv90QedItvadd_1h4qAbg-LDhDr-NEofomxJ_akivDphYCfkKx5mKMKWudbE54/s320/IMG_20160827_141407.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Protože s podzimem začne zase manžel vyrábět masové pochoutky, jako například klobásy, hodila se část bohatého příslušenství, které lze k přístroji objednat. Mlýnek na maso s nástavci na narážení klobás je naprosto úžasný, stejně jako krouhače na zeleninu. Doplněk na výrobu zmrzliny a na výrobu těstovin nemám, protože obojí by u nás nebylo využíváno tak, jako mlýnek a krouhače. Když ale vidím, jak je používání tohoto stroje návykové, myslím, že se poohlédnu, co tenhle krasavec s dlouholetou tradicí, má ještě v nabídce. Údržba je naprosto snadná, jen mísa, metla, anebo jednoduše omyvatelný mlýnek a krouhač..<br />
<br />
Sehnat se dá sice i u nás, ale já jej mám přímo z USA, což s sebou přináší nutnost použít měnič ze 220V na 110V. Vyvážila to však cena, která i s příslušenstvím nedosáhla ceny za základ u nás..Ale to spíš jen tak, kdyby to někoho zajímalo. Mne by naopak zajímalo, jestli ti z vás, kteří KitchenAid vlastníte, hodnotíte jeho použití, jednoduchost a úsporu v čase stejně vysoko jako já, jaká příslušenství nejvíc využíváte, zkrátka jestli je to pro vás, stejně jako pro mne, taky taková kuchyňská láska..:-)<br />
<br />
Hezký den!:-)<br />
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-14158279996679914222016-08-30T13:50:00.000+01:002016-08-30T13:50:26.336+01:00Papriky v oleji Recept je hodně starý, děláme podle něj papriky celá desetiletí, jen už sklenice nepřevážeme celofánem, ale zaklapneme víčkem. Vánoční salát, nebo obložené chlebíčky, nejsou bez našich naložených paprik prostě úplné. Přitom příprava je tak snadná...<br />
<br />
<br />
Budeme potřebovat:<br />
<br />
<br />
Na 5 kg silnostěnných paprik:<br />
<br />
2 l vody<br />
1/2 l octa<br />
2 dcl oleje<br />
200 g cukru<br />
120 g soli<br />
<br />
<br />
Omyté a vyčištěné papriky vhodíme do vařící vody, necháme jen" protočit" varem, scedíme a narovnáme do sklenic. Můžeme přidat trošku cibule, pokrájené na tenká půlkolečka. Zalijeme teplým lákem, uzavřeme víčkem a do vychladnutí necháme "vzhůru nohama".<br />
<br />
Takhle naložené papriky jsou dobré i jen tak na čerstvý chléb s máslem..:-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyPNj9Bfx2bjPaO0z9NoLnJRTualnj-AJ9e0ptABf_VqLmoOrQHsy83uQ5XO7m8llRmsAoNvjFKA_AP_bZo1o1IUCLRlLVupcxyQH-zBjuEt1oStvKXEm4QG03jLZMwuEj3WjGd-nP8EI/s1600/IMG_20160830_121853.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyPNj9Bfx2bjPaO0z9NoLnJRTualnj-AJ9e0ptABf_VqLmoOrQHsy83uQ5XO7m8llRmsAoNvjFKA_AP_bZo1o1IUCLRlLVupcxyQH-zBjuEt1oStvKXEm4QG03jLZMwuEj3WjGd-nP8EI/s320/IMG_20160830_121853.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-27376076532099882772016-08-29T15:43:00.002+01:002016-08-29T15:43:48.875+01:00Rychlokvašky Vím, že na tenhle recept je už čas více než nejvyšší, ale komu ještě na zahrádce zbývají okurky, které se pro svou velikost nehodí k naložení, zkuste tuhle jednoduchou dobrotu. V létě si je obvykle dávám na tržnici, když nakupujeme zeleninu, letos jsem to ale nějak prošvihla. A tak jsem si koupila ty větší okurky a jako mnoho let předtím, jsem si kvašáky udělala. A protože doma je jím nejvíc já, hledala jsem na netu návod, jestli se nedají nějak uchovat. A u toho chodím na ty okurky a mlsám a mlsám..Takže návod na uchování rychlokvašek je už asi zbytečné shánět..:-)<br />
<br />
<br />
Budeme potřebovat:<br />
<br />
přerostlé okurky nakládačky<br />
na 1 litr vody 2 PL soli (dávám trochu víc)<br />
paličku česneku<br />
chilli papričky dle chuti<br />
koprový květ<br />
na kolečka nakrájený křen<br />
vinné, višňové, nebo rybízové listy<br />
<br />
<br />
Okurky dobře opereme a propícháme vidličkou, aby se lák dostal hezky dovnitř. Skládáme do kameninového hrnku, nebo sklenice a prokládáme překrojenými stroužky oloupaného česneku, koprem, vinnými, višňovými, nebo rybízovými listy a kolečky křenu. Svaříme vodu se solí a vlahým nálevem okurky zalijeme tak, aby bylo vše potopené. Sklenici postavíme raději na talíř, někdy to při kvašení maličko uteče.<br />
Asi za sedm dnů je pochoutka hotová. To, že kvašení probíhá tak, jak má, poznáte podle lehkého zakalení láku a šedivého křísu (tzv. bába) na povrchu.<br />
No a pak už stačí jen chléb se sádlem a cibulí a rychlokvaškou k tomu!:-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0yUZFJvpz-RewJBob0o5TQOt7DfyqfOqEE2W9aw7wkrcIjtN37iOSs5SIX2CAmWOYiVFgj6MJ1p0_RqvZDQ1rSGPZZ8xbza0LdltSSZ4reoFGhzQyrEG9hhZWrPu98fTYHwSpuH2WO3w/s1600/IMG_20160825_164933.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0yUZFJvpz-RewJBob0o5TQOt7DfyqfOqEE2W9aw7wkrcIjtN37iOSs5SIX2CAmWOYiVFgj6MJ1p0_RqvZDQ1rSGPZZ8xbza0LdltSSZ4reoFGhzQyrEG9hhZWrPu98fTYHwSpuH2WO3w/s320/IMG_20160825_164933.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-66238662677070342512016-08-09T12:02:00.000+01:002016-08-09T20:02:38.063+01:00Zpátky na síti...Po několika měsících nulové aktivity na síti, se vracím zpátky, stejně jako v reálu do "normálního života". Ne, necestovali jsme do dalekých zemí, to dlouho odkládaná rekonstrukce vrchního patra nás zaměstnávala natolik, že na nic jiného téměř nebyl čas.<br />
<br />
Začalo to v dubnu, kdy v den oslavy mých narozenin, bez sebemenšího varování, přijela firma měnit střešní okna. To tedy byla pecka! Za plného provozu vybourávali ta stará a Climatizer (izolace) byl tím pádem po celém domě. Chvíli to vypadalo, že se dalších narozenin nedožiju!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqBiVddj8mz8qeKBPY-HccfalFqJQpV8UHEo8Qxd9HYMsw4hG7wqRi0mdIPtA5CEaR_lnQ5WQZ7kXbuLFXPY9NBE1ye0N_kpB38BN4lYYnXUvB_8P7vNcp-xHYOwiECnDvepiyaHAKl3g/s1600/IMG_20160423_155233.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqBiVddj8mz8qeKBPY-HccfalFqJQpV8UHEo8Qxd9HYMsw4hG7wqRi0mdIPtA5CEaR_lnQ5WQZ7kXbuLFXPY9NBE1ye0N_kpB38BN4lYYnXUvB_8P7vNcp-xHYOwiECnDvepiyaHAKl3g/s320/IMG_20160423_155233.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Začalo bourání staré koupelny a já měla energie na rozdávání, dokonce jsem byla v obchodech se stavebním materiálem, jako ryba ve vodě, přestože jindy odtamtud zbaběle prchám. To jsem ovšem netušila, že vybrat obklady a nábytek, je sranda, proti tomu, co nastane. Vzhledem ke zkušenostem, jsme byli s manželem domluveni na tom, kdo se bude na rekonstrukci podílet. Ale ani jeden z nás netušil, že rubem téhož je, na dobrého řemeslníka si počkat. Tak jsme s igelitkou cestovali po kamarádech, abychom očistili své tělesné schránky, zatímco doma trčely ze zdí trubky a dráty a čekalo se...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8PzyViLkifreWE7AzrerxyShgmM7aO7OnB5NoSWWQmgWsLE3OviOWzyfdlXoInxdXur10iqoMz-a4QII9F5S2MYvTVrvjkirNgFsTJzN9kinlNitjrNxlN4CXEs6Fl5CKXyt1b07BIr8/s1600/IMG_20160507_142647.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8PzyViLkifreWE7AzrerxyShgmM7aO7OnB5NoSWWQmgWsLE3OviOWzyfdlXoInxdXur10iqoMz-a4QII9F5S2MYvTVrvjkirNgFsTJzN9kinlNitjrNxlN4CXEs6Fl5CKXyt1b07BIr8/s320/IMG_20160507_142647.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbXynjbx-uCuQnTfsI9RpafgW_Y_cpIt8MIcv9q0SJz6PecFkvWLwrPEs8pavggZtyNhtOBCB4FvP1KPU351cYG7CqAVLgTSXpikBA1jrNtulQe6GDwCVoCQZmdUItmshZDM9WV7d9D8s/s1600/IMG_20160602_161638.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbXynjbx-uCuQnTfsI9RpafgW_Y_cpIt8MIcv9q0SJz6PecFkvWLwrPEs8pavggZtyNhtOBCB4FvP1KPU351cYG7CqAVLgTSXpikBA1jrNtulQe6GDwCVoCQZmdUItmshZDM9WV7d9D8s/s320/IMG_20160602_161638.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nejhůř ale snášela celou tuhle akci, naše malá zvířecí parta. Pro kočku Růženku, to byl doslova psychický úraz! Plazila se po podlaze, nešťastně mňoukala a hledala prostor, na který byla zvyklá! Fanda chvíli hledal pelíšek, ale pak vzal zavděk naší postelí a s ní se pohyboval tam, kam jsme ji zrovna strčili..Ovšem náladu měl pod psa...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB343Fx_muGNG9VGU8f38mAu4JkWHnk7C47YrhDR9r9swpdH1L_UXU-fNObFiqybdKCtWLSITogBAxiR1SuEuA-Etc5WaqmTjFI_vznlOD8p9piPIWsOgt1fjUEIRmr8QuS4J0ZDht8tw/s1600/IMG_20160622_173556.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB343Fx_muGNG9VGU8f38mAu4JkWHnk7C47YrhDR9r9swpdH1L_UXU-fNObFiqybdKCtWLSITogBAxiR1SuEuA-Etc5WaqmTjFI_vznlOD8p9piPIWsOgt1fjUEIRmr8QuS4J0ZDht8tw/s320/IMG_20160622_173556.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxa-QNe_y_Y0w5WsALlZHYTsxLusZc2RltrvHJkRlflDMLqFUGG8m2M5DokhY6_3z4Qn_z0MEDCGB-XH5yRP0ddRxsjrYM66SqhZznfn73Z206oJ74uHdVTmfnoD4LbrP7GF0P-K3o3qE/s1600/IMG_20160705_132227_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxa-QNe_y_Y0w5WsALlZHYTsxLusZc2RltrvHJkRlflDMLqFUGG8m2M5DokhY6_3z4Qn_z0MEDCGB-XH5yRP0ddRxsjrYM66SqhZznfn73Z206oJ74uHdVTmfnoD4LbrP7GF0P-K3o3qE/s320/IMG_20160705_132227_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nějak se nám celou dobu zdálo, že stavební "akce" nebere konce. Ale zase se všechno pomaloučku začalo rýsovat a my si slibovali, že tohle už nikdy více..No, ještě dvoje schody, aby se nemuselo lézt do nejvyššího pokoje po žebříku, ale to už je fakt všechno...:-))</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG9SKMRtiX_pIBGhp0g1xGe3eTOQ1teM0ogx3GHtGH0vTEWoNozXCcxkLyICr-SOoBxqmYWJezkyIv0Bnj5D1hRT4wAck7ISStwdSmz6NWcKF2GldD2sLS_NKmFgnRxZkDNmyp2UytGu4/s1600/IMG_20160715_192545_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG9SKMRtiX_pIBGhp0g1xGe3eTOQ1teM0ogx3GHtGH0vTEWoNozXCcxkLyICr-SOoBxqmYWJezkyIv0Bnj5D1hRT4wAck7ISStwdSmz6NWcKF2GldD2sLS_NKmFgnRxZkDNmyp2UytGu4/s320/IMG_20160715_192545_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ7vIrZ-0OdD4pIpKbHoONozQF8hQCIH1uIsqVssNbPKJQjNtbOsBhM8D3K6jFeHxJga9VRaQtouTRiQo0tJ2IwtO2d5nuiugzfPAz3s9uKZiplqf65t0nsxCXwByOiHkJWGdgiOQZvfA/s1600/IMG_20160716_161035_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ7vIrZ-0OdD4pIpKbHoONozQF8hQCIH1uIsqVssNbPKJQjNtbOsBhM8D3K6jFeHxJga9VRaQtouTRiQo0tJ2IwtO2d5nuiugzfPAz3s9uKZiplqf65t0nsxCXwByOiHkJWGdgiOQZvfA/s320/IMG_20160716_161035_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhklSdB_7KdKfSpMIP8GlJZEGA_fvItfe43HacnlzAGVtzcSgDeR5B8rFiFekaO07CIk9Rya6m-MmGNAvLTv52hi9egeXhivtfD75FmTqhcdzWdD9EV1Hls5KI0FfG1O2Otqzg1SETSfTE/s1600/IMG_20160802_202709_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhklSdB_7KdKfSpMIP8GlJZEGA_fvItfe43HacnlzAGVtzcSgDeR5B8rFiFekaO07CIk9Rya6m-MmGNAvLTv52hi9egeXhivtfD75FmTqhcdzWdD9EV1Hls5KI0FfG1O2Otqzg1SETSfTE/s320/IMG_20160802_202709_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirGDhdstTq1EgzmNCNXNV0MsvhimI2EK_z_XkobgVSiH5bSpRZwK-0rzEm7uKMWBb5ocUlVzxbHp0iZ8bqfjEJoWmr-RU8VAXHrC-DU-n50gA1YbutO_tVBjox31CxRVXmZSsvB9e7Jig/s1600/IMG_20160731_172435_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirGDhdstTq1EgzmNCNXNV0MsvhimI2EK_z_XkobgVSiH5bSpRZwK-0rzEm7uKMWBb5ocUlVzxbHp0iZ8bqfjEJoWmr-RU8VAXHrC-DU-n50gA1YbutO_tVBjox31CxRVXmZSsvB9e7Jig/s320/IMG_20160731_172435_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicfqmEjVnPCN00FHdpr2z7JR8R44RvB9499rQwAG0u0hCJObYW-Xe3d-xGCBNd03q_mIqd8CdYpi9Zw3-TTnso2XOQ_p_rIUhBa3edeSsb-Un01ZJMwlo8t2MSDywFFvrsQ2mm9sh1UEA/s1600/IMG_20160731_172441_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicfqmEjVnPCN00FHdpr2z7JR8R44RvB9499rQwAG0u0hCJObYW-Xe3d-xGCBNd03q_mIqd8CdYpi9Zw3-TTnso2XOQ_p_rIUhBa3edeSsb-Un01ZJMwlo8t2MSDywFFvrsQ2mm9sh1UEA/s320/IMG_20160731_172441_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Zdá se, že mrňousové jsou už zase v pohodě. Růženka zabrala válendu, takže má asi největší kočičí pelíšek ze všech koček a Fanda je zas už veselý psí kluk, kterého nahoře nic neruší..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A jak se u nás celou dobu vařilo? No, pokud možno rychle, takže vítězila jídla z jednoho hrnce a saláty ze zeleniny a zelenina a ovoce na kterou je zrovna sezóna...Jo a taky stádečko oveček se nám zas rozrostlo o pár kousků..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV88i59-zwWGN6DIfa_bmUr-p3jolps7-E1lbsyz2KO4PAgk8jfspAPSCBhJCKWDkKD_J5sn5i_qF0N3FT0G0lV10kSYfBcHU9lB7QC_ehZVLrd7buFTilL1_CjO2K-zxFtBtSfcm0Xvs/s1600/IMG_20160525_200106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV88i59-zwWGN6DIfa_bmUr-p3jolps7-E1lbsyz2KO4PAgk8jfspAPSCBhJCKWDkKD_J5sn5i_qF0N3FT0G0lV10kSYfBcHU9lB7QC_ehZVLrd7buFTilL1_CjO2K-zxFtBtSfcm0Xvs/s320/IMG_20160525_200106.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOE_kVVnge-92SztyjV317crhLSqOkI2wALOCJXfKgX0b9_1ZKwo0U_bWvcwSdzn9y-YwK_akQf8HQAfRIrJ6RzM0L-HowrLGZL1514ksiwP4bsveYn31nLSG4rmip3ivf27qaolWo6Zg/s1600/IMG_20160607_194815.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOE_kVVnge-92SztyjV317crhLSqOkI2wALOCJXfKgX0b9_1ZKwo0U_bWvcwSdzn9y-YwK_akQf8HQAfRIrJ6RzM0L-HowrLGZL1514ksiwP4bsveYn31nLSG4rmip3ivf27qaolWo6Zg/s320/IMG_20160607_194815.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Udála se spousta dalších věcí, ale vcelku lze říct, že svět je u nás už zase v pořádku a tak zas budou přibývat nové recepty z dřevěnice od hranice..:-) Hezké léto!</div>
Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-60526492065423706042016-02-24T13:50:00.000+00:002016-02-25T21:39:32.345+00:00Pierogi se zelím a houbami Jedete-li do Polska a potřebujete se dobře najíst, s pirožky neuděláte chybu. Dělají je s mnoha náplněmi a jejich příprava není složitá.O jeden dobrý recept se s vámi podělím. Na zavření pirohů můžete použít vidličku, aby to hezky vypadalo, formičku, jako já - to je skutečně rychlé, anebo si můžete s okrajem pirožků pohrát a zavřít je tak, jako se to dělávalo kdysi -viz. fotografie dole. Je to o něco pracnější, ale tak nějak hezčí..Plnit se dají taky různě. Masem, zelím, nebo třeba brambory a tvarohem, což je naprosto skvostné..<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Budeme potřebovat:<br />
<br />
<br />
500 g hladké mouky<br />
300 ml vody<br />
sůl<br />
<br />
<br />
Náplň:<br />
<br />
hrst kysaného zelí (je-li kyselé hodně, propláchneme je)<br />
hrst namočených, sušených hub<br />
1 střední cibule, nakrájená na drobné kostičky<br />
kousek slaniny, pokrájené na kostičky<br />
sůl<br />
pepř<br />
kmín<br />
<br />
<br />
Na posypání:<br />
<br />
kousek slaniny, nebo prorostlejšího uzeného masa<br />
1 velká cibule, pokrájená na půlkolečka<br />
<br />
Nejprve si nachystáme náplň. Propláchnuté a odkapané zelí posekáme hodně na drobno, stejně jako namočené houby. Vodu z hub nevyléváme. Na pokrájené slanině osmažíme do zlatova cibulku a navrch přidáme zelí a houby. Podlejeme vodou z hub a chvilku podusíme. Vodu zcela odpaříme. Náplň maličko osolíme, opepříme a přidáme trochu kmínu. Promícháme a necháme zchladnout.<br />
<br />
<br />
Z mouky, vody a soli zpracujeme vláčné těsto a vyválíme je asi na 4mm. Vykrajujeme kolečka, doprostřed dáme zchladlou náplň a okraje k sobě přitiskneme, můžeme si pomoct vidličkou. Já jsem pracovala s formičkou, kterou se kolečko vykrojí, přidá se náplň a celý piroh se stisknutím uzavře.<br />
Hotové pirohy vložíme do vroucí, osolené vody a uvaříme. Asi 5 minut, podle velikosti pirožku a síly těsta. Na talíři posypeme smaženou cibulkou, kterou připravíme na kousku slaniny, nebo uzeného masa.<br />
Pro pestrost ještě uvedu náplň z brambor a tvarohu, kterou máme taky moc rádi. Do pevného tvarohu (ne z vaničky), nastrouháme na jemno vařené, studené brambory. Tvarohu by mělo být o trošku méně, než brambor. Osolíme, opepříme a plníme do pirohů...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Kui8ZslqttY/Vs2u-9GvsvI/AAAAAAAApIQ/gaOS8DgCuBI/s1600/IMG_20160224_134627.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-Kui8ZslqttY/Vs2u-9GvsvI/AAAAAAAApIQ/gaOS8DgCuBI/s320/IMG_20160224_134627.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Rjmt33XyLYw/Vs2u-y5Gy3I/AAAAAAAApIQ/I8uzOhuj4DE/s1600/IMG_20160224_135125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-Rjmt33XyLYw/Vs2u-y5Gy3I/AAAAAAAApIQ/I8uzOhuj4DE/s320/IMG_20160224_135125.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-75162215717997151702016-02-18T11:32:00.000+00:002016-02-18T11:32:39.323+00:00Máslové sušenky Míváte-li někdy chuť na sladký kousek ke kávě, sladký tak akorát a vonící po másle, jsou tyhle sušenky to pravé. Poskládané v hezké krabici mohou být pěkným dárkem, zvlášť pokud je na povrchu trochu ozdobíte. Já jsem to neudělala, protože jsem volila mezi rychlostí přípravy a vzhledem. Způsob přípravy je jednoduchý a výsledek skvostný. Jsou jemné, voní po vanilce a másle, prostě velká dobrota. Klidně je připravte z většího množství..nezbudou!:-)<br />
<br />
Budeme potřebovat:<br />
<br />
540 g hladké mouky<br />
400 g másla<br />
120 g moučkového cukru<br />
trochu vanilky z lusku, nebo vanilkový cukr<br />
1 KL soli<br />
<br />
<br />
Všechny přísady smícháme dohromady a vypracujeme těsto. Z něho vyválíme dva válečky o takovém průměru, jak velké sušenky chceme.(V troubě trošku nabydou) Zabalíme je do potravinové fólie a uložíme do druhého dne do lednice. Na plech, vyložený pečícím papírem pak krájíme ostrým nožem kolečka o síle asi 1 cm a pečeme v troubě, vyhřáté na 180 stupňů, asi 15 minut. Jen tolik, aby byly růžové okraje. Na plechu necháme vystydnout. Z tohoto množství je asi 65 ks sušenek.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-y1uD3fiHmz0/VsWqcyFz8jI/AAAAAAAApAY/OEkO2KEnoBk/s1600/IMG_20160216_132707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-y1uD3fiHmz0/VsWqcyFz8jI/AAAAAAAApAY/OEkO2KEnoBk/s320/IMG_20160216_132707.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gA7psxT_3eg/VsWqc8zf2yI/AAAAAAAApAY/1gdOz-3kn_A/s1600/IMG_20160216_132454.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-gA7psxT_3eg/VsWqc8zf2yI/AAAAAAAApAY/1gdOz-3kn_A/s320/IMG_20160216_132454.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2999219821897284423.post-85285880778296042772016-02-14T12:32:00.000+00:002016-02-14T12:32:31.070+00:00Sušená šunka z kýty Po nějaké době zas pokračuji s recepty na sušené masové dobroty tak, jak je připravujeme doma. Tentokrát to bude sušená šunka, která se pro mne osobně stala velkým favoritem. Čerstvé pečivo s dobrým máslem a plátkem téhle delikatesy je něco, čemu prostě neodolám. O domácím kváskovém chlebu jako příloze, ani nemluvě..No a když se taková šunka tenounce nakrájí, tak může klidně, spolu s klobáskou, zdatně sekundovat dobrému červenému vínu. Příprava není těžká, výsledek skvělý, tak vzhůru do toho! Jen ještě... stejně jako u klobásek je lepší nechat ji sušit déle...I tak je velmi jemná a měkká..<br />
<br />
<br />
Budeme potřebovat:<br />
<br />
1,5 kg vepřové kýty vcelku<br />
200 g soli<br />
75 g cukru<br />
10 kuliček celého, černého pepře<br />
2 kuličky nového koření<br />
3 bobkové listy<br />
<br />
Pepř a nové koření rozdrtíme v hmoždíři a smícháme se solí a cukrem. Omyté a osušené maso do směsi na sucho naložíme. Po čtyřech dnech maso osušíme, znovu zasypeme směsí a pak totéž zopakujeme třikrát, vždy za dva dny. Poté maso opláchneme studenou vodou, osušíme a zabalíme do prodyšné tkaniny. Zavěsíme do místa, kde proudí vzduch a za občasné kontroly necháme sušit nejméně třicet dnů. Lépe je o trošinku déle, ale to záleží na prostředí na na chuti..<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-O5VHQleDuyw/VsBsP3exCWI/AAAAAAAAo8s/ImzrZL8E8oA/s1600/IMG_20160116_170922.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-O5VHQleDuyw/VsBsP3exCWI/AAAAAAAAo8s/ImzrZL8E8oA/s320/IMG_20160116_170922.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sNkLPM9BAms/VsBsPwdqePI/AAAAAAAAo8s/ZpRAO7MxjdE/s1600/IMG_20151207_161452.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-sNkLPM9BAms/VsBsPwdqePI/AAAAAAAAo8s/ZpRAO7MxjdE/s320/IMG_20151207_161452.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2CW-0MfrZ84IxvP3IpXRoaODtE_anxtdVZfFiKpPwQGAw4NtmTWWJFn0ZO69qGfNi-r_G69cqXLV0hKGC78tG0-TPKBvLLAn21FWYWpuBvwendGwTXo5H8F7eGV2OaQ7WyBCOvHgOgwc/s1600/IMG_20160116_170621.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2CW-0MfrZ84IxvP3IpXRoaODtE_anxtdVZfFiKpPwQGAw4NtmTWWJFn0ZO69qGfNi-r_G69cqXLV0hKGC78tG0-TPKBvLLAn21FWYWpuBvwendGwTXo5H8F7eGV2OaQ7WyBCOvHgOgwc/s320/IMG_20160116_170621.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-jG8vAye8zPM/VsBsPzY3XoI/AAAAAAAAo8s/9wguTBb_b60/s1600/IMG_20160116_170704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-jG8vAye8zPM/VsBsPzY3XoI/AAAAAAAAo8s/9wguTBb_b60/s320/IMG_20160116_170704.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ryHbVi_nA5k/VsBsP3QYwXI/AAAAAAAAo8s/mhn5my5HYI0/s1600/IMG_20160116_171405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-ryHbVi_nA5k/VsBsP3QYwXI/AAAAAAAAo8s/mhn5my5HYI0/s320/IMG_20160116_171405.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Alena Cernahttp://www.blogger.com/profile/03806472067182872436noreply@blogger.com2